砂糖少々、塩ひとつまみにはちゃんと定義があった!!

2016/05/07

砂糖や塩の分量について「砂糖少々」、「砂糖ひとつまみ」などと表現しますが、この2つの違いを明確に説明できますか?

少々とひとつまみの違い
呼称取り方小さじ換算
少々親指+人差指約1/8
ひとつまみ親指+人差指+中指約1/5

少々は2本の指で摘まむのに対して、ひとつまみは3本の指で摘まみます

塩、少々、ひとつまみ   【料理の基本:調味料の計り方】

私は ひとつまみ<少々 だと、大きな勘違いしていたのでとても勉強になりました。