2016/05/07驚き,食べ物,飾り切り,包丁,

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きゅうりの飾り切りは生をそのまま使っていることも多く、正直言って「味はあまり美味しくない」。
でも、ちょっと一手間加えるだけで美味しくすることができます。

キュウリに斜めの切れ込みを入れる
切断する直前ギ

2016/05/07食べ物,雑学,分量,料理,,砂糖,ひとつまみ

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砂糖や塩の分量について「砂糖少々」、「砂糖ひとつまみ」などと表現しますが、この2つの違いを明確に説明できますか?

少々とひとつまみの違い呼称取り方小さじ換算少々親指+人差指約1/8ひとつまみ親指+人差指+中指約1/5

少々は ...

2017/09/19お酒,雑学,グラス

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ソルティ・ドッグはスノー・スタイルのカクテルとしてとても有名です。しかし、正しい飲み方はあまり有名ではありません。
グラスの縁についた塩を、グラスを回しながらペロペロと舐めてもいいのか思案したことがある人も多いのでは