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世界のコーヒー、9種類の色んなアレンジ・レシピと飲み方

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イタリアのマロッキーノ

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マロッキーノの材料 (ITALY MAROCCHINO RECIPE)
材料 分量
牛乳 適量
エスプレッソ ソロ/ドッピオ
ココアパウダー 少量
  • エスプレッソを牛乳で割る
  • ココアパウダーを降りかける

オーストリアのカイザー・メランジュ

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カイザー・メランジュの材料 (AUSTRIA KAISER MELANGE RECIPE)
材料 分量
生卵 1個
ハチミツ 大さじ2杯
コーヒー 1カップ
  1. 生卵の黄身だけをカップに入れる
  2. ハチミツ大さじ2杯を入れてかき混ぜる
  3. かき混ぜながら少量ずつコーヒーを足していく

アイルランドのアイリッシュ・コーヒー

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アイリッシュコーヒーの材料 (IRELAND IRISH COFFEE RECIPE)
材料 分量
ホットコーヒー 1カップ
ウイスキー 1ショット
ホイップクリーム 2すくい
ブラウンシュガー 大さじ1杯
  1. ホットコーヒーにブラウンシュガーを溶かす
  2. ウイスキーを1ショット入れる
  3. 上からホイップクリームを乗せる

アイリッシュ・コーヒーはアイリッシュ・ウイスキーをベース(基酒)とするホットカクテルで、スコッチ・ウイスキーをベースにするとゲーリック・コーヒーと名称が変わり、アイリッシュ・コーヒーではなくなります。

Coffee Around The World

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